１）分かりやすい表示⇒	原材料名・内容量・賞味期限・産地等、法律に則った商品への 適正な表示商品に関するそれ以外の情報についても発信
２） トレーサビリティー システムの確立⇒	原料から製品まで、いつ、どこで、誰が、何を、どのように 生産しているのかが 分かるシステム
３）情報発信⇒	食品に関する様々な情報をこのホームページ等によって提供

ニチレイフーズ　　安全・安心の取り組み　　
http://www.nichirei.co.jp/foods/safety.html

ニチレイの選べる「糖尿病食」は厚生労働省許可特別用途食品。
ＨＰでは、各食品のすべての原材料や栄養成分・調理方法が確認できます。

味噌けんちん汁　［野菜（だいこん 18 ｇ、にんじん 17 ｇ、さといも 15 ｇ 、ごぼう 10 ｇ） 、こんにゃく 17 ｇ , 鶏肉 15 ｇ 、みそ 8.9 ｇ 、デキストリン 3.1 ｇ 、　植物油脂 3.0 ｇ 、 　かつおぶし　エキス 0.07 ｇ、食塩 0.06 ｇ、水酸化 Ca0.10 ｇ、調味料 ( アミノ酸等 )0.08 ｇ、 ( 原材料の一部に卵、さばを含む ) ］

白身魚の煮付け　［キングクリップ 60 ｇ、デキストリン 7.9 ｇ、植物油脂 7.9 ｇ、酒 4.4 ｇ、しょうゆ 4.0 ｇ、しょうが汁 3.5 ｇ、 乳化剤 0.12 ｇ、甘味料（スクラロース） 0.04 ｇ、 ( 原材料の一部に小麦を含む ) ］

五目豆　［大豆 33 ｇ、野菜（にんじん 13 ｇ、れんこん 11 ｇ）、こんにゃく 13 ｇ、こんぶ 6.0 ｇ、砂糖 2.9 ｇ、植物油脂 2.0 ｇ、 しょうゆ 1.5 ｇ、たん白加水分解物 1.1 ｇ、デキストリン 0.80 ｇ、オ イスターエキス 0.11 ｇ、水酸化 Ca0.08 ｇ、調味料 ( アミノ酸等 )0.02 ｇ、 ( 原材料の一部に小麦、鶏肉を含む ) ］

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